I Landala utanför Göteborg har livsmedelsbutiken Coop KOnsum tagit fram en helt ny teknik av avfallshantering. På endast tre timmar omvandlas butikernas matavfall till en torr råvara som kan användas till bland annat jordförbättring eller till biogastillverkning.
- Detta är ytterligare ett litet men mycket spännande steg i vårt miljöarbete, säger miljösamordnare Ingemar Hjelm. Maskinen som tar hand om organiskt avfall heter Biowave. Den är enklet uttryckt en stor mikrovågsugn med en avfallskvarn som kan ta hand om grönsaker, bröd, fisk och kött. Matresterna mals av roterande knivar och torkas i ugnen, åttio procent av avfallets vikt och volym försvinner. Restprodukterna är destillerat vatten som går ut i avloppet samt en ny råvara i form av torra bioflingor.
Mer info om detta: Ingemar Hjelm, 031 - 50 50 66