Nya EU-regler, som börjar gälla vid 1 maj 2003, fastslår att matavfall från hushåll, storkök och restauranger måste hygieniseras vid en temperatur av 70 grader innan det kan användas som biogödsel i jordbruket. Men avfallet får inte spridas på vall eller betesmark.
Undantagna från kravet är komposterings- och rötningsanläggningar som endast behandlar matavfall och inte något annat animaliskt avfall. För sådana anläggningar kommer speciella regler tas fram.
Källa: Ragn-Sells Tidningen