Kampen mot matsvinn får Nordiska rådets miljöpris 2013
Nordiska rådets prestigefyllda natur- och miljöpris på 350 000 DKK går i år till danska Selina Juul för rörelsen Stop Spild Af Mad.
Nordiska rådets natur- och miljöpris 2013 går till ett nordiskt företag, en organisation eller privatperson som har utvecklat en produkt, uppfinning eller gjort någon annan kreativ insats som ökar resurseffektiviteten och därigenom bidrar till att minska människans negativa fotavtryck i naturen.
Selina Juul har med sitt engagemang satt matsvinn på dagordningen inte bara i hemlandet Danmark, utan också i resten av Norden, i EU och i FN. Juul arbetar oavlönad som frivillig taleskvinna för rörelsen som hon själv tog initiativ till 2008.
"Selina Juuls ihärdiga fokus på matsvinn – i samarbete med andra intressenter – har lett till att matspillet i Danmark har minskat. Hon har med kreativitet, entusiasm och hårt arbete bidragit till ökad resurseffektivitet och minskning av människans negativa fotavtryck i naturen", säger bedömningskommittén i sin motivering.
Matsvinn har också en etisk dimension; en miljard av jordens befolkning svälter i en värld där 1,3 miljarder ton mat kastas årligen.