100 ton mat räddat från att bli kastat
I början av året sjösatte matkedjan Willys en satsning på att minska matsvinnet i butikerna. Hittills har satsningen lett till att 100 ton mat gått till goda ändamål istället för att hamna i soporna.
Varje år slängs mer än 600 000 ton mat i onödan i Sverige. Den största delen av matsvinnet uppstår i hemmet, men även i livsmedelsbutiker slängs mycket mat som fortfarande går utmärkt att äta, till exempel för att bäst före-datumet närmar sig eller för att varan har något skönhetsfel. Detta har Willys bestämt sig för att ändra på och har satt upp som mål att halvera matsvinnet inom en femårsperiod.
Som en av åtgärderna i kampen mot matsvinnet har Willys inlett samarbeten med välgörenhetsorganisationer, dit butikerna skänker mat som inte längre går att sälja men som fortfarande håller god kvalitet. Antalet samarbetspartners har växt från 8 i början på året till mer än 40 idag.
- Det har gått över förväntan. Det finns många organisationer som vill ta emot maten – behovet av hjälp är stort där ute. Men vi har mer att ge och vi söker nu samarbeten med ännu fler organisationer på många håll i landet, säger Thomas Evertsson, vd på Willys.
Hittills har satsningen inneburit att drygt 100 ton mat har gått till välgörenhet istället för att hamna i soporna. Willys inleder nu en offensiv för att hitta ännu fler samarbetspartners med målsättningen att 50 butiker ska ha etablerat samarbeten med lokala hjälporganisationer innan året är slut. Exempel på organisationer som tar emot mat från Willys-butikerna är Frälsningsarmén, Stadsmissionen, Hela Människan och Alsike kloster.