Kaffeslatten är matsvinn
Kafferosteriet Löfbergs vill få fokus på kaffe och matsvinn och påpekar att 300 miljoner kaffe hälls ut i slasken varje år, en hel kopp kaffe hemma i slasken varje dag, enligt statistik från SCB och Naturvårdsverket.
Enligt företaget dricker 82 procent av svenskarna kaffe och bara en tredjedel av kaffedrickarna reflekterar över svinnet när de häller ut kaffe. Samtidigt står världens kaffeproduktion inför stora utmaningar. Till år 2050 riskerar produktionen att halveras på grund av klimatförändringar.
De största slösarna är stockholmarna som också är flest, tillsammans häller de ut 74 700 liter följt av västgötarna med 55 200 liter och skåningarna med 43 600 liter.
– Vi vill att du som konsument väljer ett riktigt hållbart kaffe och tar vara på det kaffe som du brygger, manar företagets vd Lars Appelqvist.