Sluta släng mat - ny kampanj lanseras
Varje år slänger man 15 000 ton mat i Göteborg, mat som blivit för gammal, surnat eller möglat, eller helt enkelt mat som ingen ville eller orkade äta upp. Matsvinn för hundratals miljoner kronor helt i onödan. Därför lanseras nu kampanjen Sluta Släng.nu av Göteborgs Stad.
Innan maten nått borden har den gjort en stor miljöpåverkan. Mat står för en fjärdedel av hushållens klimatpåverkan och att odla och framställa den har krävt stora mängder vatten, olja, och en hel del kemikalier. Att kasta mat är alltså slöseri med resurser, inte bara ekonomiskt utan också ekologiskt. Även om man kan göra biogas och gödsel av matavfallet så är det tio gånger bättre att äta upp maten redan från början.
På www.slutasläng.nu får man tips och råd om vad man kan göra för att minska matsvinnet.