Yoghurt blir flygbränsle
Det är NyTeknik som skriver om ett samarbete mellan Cornell University och universitetet i Tübingen. Forskare där har tagit fram en process där bakterier omvandlar vassle till ett extrakt innehållande kapronsyra och kaprylsyra. Vassle är en vätska bestående av laktos, fruktos och mjölksyra och den är bland annat en biprodukt vid youghurttillverkning. Ca två till tre gånger mer vassle än yoghurt uppstår vid tillverkning så det är en betydande råvarubas som står till buds om forskningen ger önskat resultat. Bedömningen är att det krävs några extra steg för att kunna ge vasslen de längre molekylkedjor som krävs för att kunna fungera som flygbränsle. Nu siktar man på att skala upp systemet i en pilotanläggning.
Artikeln är en del av vårt tema om Forskarnytt.